Как выбрать измельчитель пищевых отходов и не сойти с ума или подробная инструкция для покупателей

Проблема засорения сливного отверстия кухонной раковины пищевыми отходами знакома многим. Избавится от неприятных запахов из мойки без процедуры чистки труб поможет диспоузер. Проблема в том, что данное приспособление пока еще не является обязательным атрибутом на отечественных кухнях, хотя это очень удобно и практично. В этой публикации будет рассказано, как правильно выбрать кухонный диспоузер.

Принцип работы и назначение диспоузера

Диспоузер — это измельчитель пищевых отходов для раковины, который устанавливается на место стандартного сифона. Прибор дробит твердые отходы продуктов питания на фрагменты с максимально мелкой фракцией, которые смываются водой и легко проходят по всем изгибам канализационной системы, не засоряя трубы.

Виды

Какой тип диспоузера выбрать? На отечественном рынке представлено два типа измельчителей: механические и электрические. Несмотря на одинаковую функцию, они различаются конструкцией, принципом действия и техническими характеристиками. Рассмотрим каждый вид более подробно.

Механические

Механический диспоузер представляет собой конструкцию, которая состоит из накопителя и режущего инструмента. Ножи приводятся в движение потоком воды. Вращаясь, они перемалывают содержимое накопителя, которое перемещается к пространству между стенкой накопителя и режущей кромкой ножа под действием центробежной силы.

Достоинства:

1. Прибор не требует подключения к источнику питания;
2. Устройство безопасно для человека, так как ножи посажены глубоко в корпус.

Недостатки:

1. Низкая мощность и производительность;
2. Невозможность отключения по своему желанию;
3. Необходимость хорошего давления в водопроводной системе.

Электрические

Электрический измельчитель представляет собой устройство, состоящее из компактного корпуса, в котором ножи вращаются в противоположных направлениях. Режущий инструмент выполнен в виде двух цилиндров с протоками. Вращаясь, они периодически образуют свободное пространство, в которое и попадает мусор. Отходы перемалываются на мельчайшие фрагменты и смываются потоком воды.

Достоинства:

1. Высокая производительность и скорость измельчения;
2. Возможность запуска по необходимости.

Недостатки:

1. Шумная работа;
2. Зависимость от электросистемы;
3. Необходимость размещения кнопки управления.

Основные критерии выбора

Как выбрать подходящий измельчитель пищевых отходов для раковины? Чтобы ответить на этот вопрос необходимо знать, на какие показатели и характеристики следует обращать внимание при покупке данного прибора:

• мощность. Данный показатель важен при выборе электрических моделей. Мощность влияет на скорость измельчения отходов и энергозатраты, которые неизбежны при эксплуатации данного устройства. Мощность бытовых диспоузеров варьируется от 120 до 500 Вт. Более мощные образцы используются в заведениях общественного питания. Для того, чтобы не обращать внимания на жесткость и вязкость отходов, необходим измельчитель мощностью от 1 кВт;
• объем камеры. Как правильно выбрать измельчитель отходов для кухни исходя из объема загрузочной камеры? Емкость камеры напрямую зависит от мощности устройства. Выше мощность — объемней накопитель. У базовых моделей объем камеры обычно составляет 0,7 — 1.5 л. Чем больше объем камеры — тем большие габариты имеет устройство;

  

  Измельчитель с объемом 0,9 л

  

  Диспоузер с объемом 1,2 л

  
  
• диаметр входного отверстия. Тут все просто. Диаметр входа в диспоузер должен совпадать с диаметром сливного отверстия вашей кухонной раковины;
• скорость вращения режущего инструмента. В механических измельчителях на данный показатель влияет только давление воды в кране. В электрических моделях скорость вращения ножей может варьироваться от 1000 до 1800 об/мин. Обращайте внимание на устройство со скоростью вращения диска не менее 1400 об/мин. Тут действует правило: чем выше скорость — тем лучше;
• регулирование скорости вращения диска. Такая функция может понадобиться для утилизации продуктов разной плотности и вязкости. Для мягких отходов высокая скорость не нужна, в то время как для жестких она необходима;
• наличие защиты двигателя. Без защиты двигатель устройства сразу сгорит при попадании в зону измельчения столового прибора. Если защита установлена, то двигатель диспоузера автоматически остановится;
• материал корпуса. Сегодня в продаже можно найти кухонные измельчители, выполненные из нержавеющей стали и металлопластика с антикоррозийным покрытием. Идеальный вариант — диспоузер, изготовленный из «нержавейки». Это достаточно крепкий материал с высокими антикоррозийными характеристиками. Второй вариант несколько хуже, но значительно дешевле;
• габариты корпуса. Прежде чем принять решение, какой кухонный измельчитель пищевых отходов выбрать, стоит соизмерять размеры модели со свободным местом под мойкой;
• реверс. Данная функция поможет предохранить мотор от перегрузки и преждевременного выхода из строя.

Дополнительные возможности

Прежде чем сделать выбор лучшего измельчителя пищевых отходов, следует обратить внимание на наличие в приборе следующих опций:

• дополнительная шумоизоляция;
• наличие автоматической защиты от перегрузок;
• возможность работать в нескольких скоростных режимах;
• усиленное исполнение сливного фланца;
• комплектация толкателем пищевых отходов.

Кроме этого, следует обратить внимание на нюансы подсоединения к системе канализации, требования производителя к составу моющих средств, наличие в вашем регионе сервисных центров по ремонту и обслуживанию диспоузеров.

Особенности эксплуатации

Перед тем как выбрать хороший кухонный измельчитель, не мешает поинтересоваться правилами использования данного устройства:

1. Откройте подачу воды из водопровода, создав достаточно сильный напор воды;
2. При использовании механического прибора он начнет работать автоматически. Электрический диспоузер нужно включить;
3. Загрузите пищевые отходы в загрузочное отверстие;
4. Дождитесь прекращения шума, характерного для процесса измельчения продукта;
5. Отключите устройство и продолжайте спускать воду порядка 30 секунд. Только после этого можно перекрыть подачу воды.

Важно! Следует понимать, что вода не только смывает измельченные отходы в систему канализации, но и охлаждает двигатель устройства.

Не стоит забывать и о том, что для удаления жирного налета с поверхностей режущего инструмента и камеры следует использовать не холодную, а теплую воду. Для обслуживания устройства используйте специальное средство для утилизаторов. Это предотвратит появление на вашей кухне неприятных запахов, болезнетворных микробов, грибков и плесени.

Совет! Постарайтесь, чтобы в измельчитель не попадали особо твердые и эластичные предметы, которые прибор не в состоянии переработать: резина, полиэтиленовые пакеты, стекло, пластмассовые изделия и пр. Кроме этого, не рекомендуется утилизировать тряпки, нитки, чешую рыб, луковую и чесночную шелуху.

Рейтинг лучших производителей диспоузеров

Как уже говорилось выше, на отечественных кухнях диспоузеры скорее исключение, чем правило. Чтобы помочь потребителю с выбором, рассмотрим лучшие модели измельчителей для кухни в каждом ценовом сегменте.

Бюджетные модели

Модель	Характеристики
	Jiling FCD-320 Это одна из самых недорогих и поэтому популярных электрических моделей кухонного измельчителя китайского производства. Мощность мотора — 220 Вт. Прибор имеет хорошую звукоизоляцию, что делает его работу практически бесшумной. Скорость холостого хода двигателя — 3600 об/мин. Диаметр входного отверстия 11,5 см. Материал камеры и рабочего инструмента — нержавеющая сталь. Возможности: режим непрерывной подачи; функции Anti-jam и Dual EMI, двигатель с большим крутящим моментом. Производитель: Китай. Стоимость: от 3,5 до 4,5 тыс. руб. Достоинства: Неплохая функциональность; Качественные материалы; Высокие обороты двигателя; Защита от перегрузок. Недостатком является низкая мощность устройства.
	MEDIA MD1 C-38 Электрический измельчитель MEDIA MD1 C-38 оснащен двигателем мощностью 380 Вт. Как правило, такой мощности достаточно для утилизации пищевых отходов семьи из 2 человек. Агрегат может работать в трех скоростных режимах. В этой модели реализована защита от перегрузки мотора. Ножи измельчителя имеют антикоррозийное покрытие. Вес прибора 4,24 кг. Производитель: Китай. Средняя стоимость 7,5 тыс. руб. Достоинства: Защита от перегрузки; Ножи с антикоррозийным покрытием; Возможность ДУ пневмокнопкой. Недостаток — сильная вибрация сразу после включения.
	IN SINKERATOR M46 Данная модель позволяет легко утилизировать практически любые пищевые отходы благодаря сравнительно высокой мощности индукционного двигателя в 450 Вт. Корпус достаточно компактный, легко встанет в пространство под стандартной мойкой. Объем камеры — 0,8 л. Вес — 7 кг. Диск и «молоточки» изготовлены из оцинкованной стали. Реализована защита от перегрузок. Особенностью данной модели является использование запатентованной системы крепления, которая не требует наличия инструментов при установке прибора. Средняя стоимость 8,5 тыс. руб. Достоинства: Возможность дистанционного управления пневмокнопкой (в комплект не входит); Защита от перегрузок; Неплохая мощность. Недостаток — невозможность утилизации крупных костей.

Средний ценовой сегмент

Модель	Характеристики
	Zorg ZR-75D Данная модель измельчителя очень популярна у наших соотечественников благодаря достаточно высокой мощности (750 Вт) и внушительной камере для переработки отходов, объемом 1,2 л. Скорость холостого хода — 2600 об/мин. Материал режущего инструмента — нержавеющая сталь. Возможности: система шумоподавления, ДУ пневмокнопкой, подключение посудомоечной машины, защита двигателя от перегрузок, стабилизатор сетевого питания. Средняя стоимость 12 тыс. руб. Достоинства: Большой объем дробильной камеры; Возможность дистанционного включения; Хорошо реализованная защита; Компактность и небольшой вес. Недостатки: Плохо реализована система шумоподавления; Накопительная камера из композитного материала.
	Status Premium 100 Одна из самых компактных моделей электрических кухонных измельчителей в своем сегменте. Диспоузер оснащен индукционным двигателем, мощностью 400 Вт с реализованной системой защиты от перегрузок. Скорость вращения ножей — 1480 об/мин. Объем камеры — 1,05 л. Вес — 6.5 кг. Особенность конструкции: двухступенчатое измельчение отходов. Страна производитель — Италия. Средняя стоимость — 11 тыс. руб. Достоинства: Надежный двигатель; Защита от перегрузок; Хорошая комплектация; Возможность ДУ пневмокнопкой. Недостаток — прибор не может перерабатывать кости животных.
	BONE CRUSHER BC 600 Особенностью данной модели является точная балансировка дробильных механизмов, которая исключает появление микровибраций на оборотах магнитного двигателя 2800 об/мин. Антибактериальное покрытие BIO SHIELD устраняет вызванные бактериями запахи и предотвращает размножение микроорганизмов. Дробильные узлы выполнены из нержавеющей стали. Корпус, сливная камера, сливной отвод выполнены из композита. Реализована защита мотора от перегрузок. Масса 4.4 кг. Средняя стоимость — 16.5 тыс. руб. Достоинства: Наличие крышки-толкателя; ДУ пневмокнопкой; Частичная звукоизоляция. Недостаток — сложности с переработкой твердых отходов.

Премиальные модели

В рейтинге наиболее дорогих измельчителей пищевых отходов для раковины представлены модели, стоимостью от 25 тыс. руб.

Модель	Характеристики
	Bone Crusher 900 Эта модель является примером оптимального соотношения цены, качества и функциональности. Скорость вращения режущего инструмента — 2700 об/мин. Мощность — 750 Вт. Особенностью данной модели является антимикробное напыление на режущих узлах измельчителя. Масса — 7 кг. Стоимость варьируется от 25 тыс. руб. Достоинства: Антибактериальное покрытие; Хорошая балансировка механизмов; Наличие проталкивателя. Недостатком можно считать материал дробильной камеры, которая выполнена из поликарбоната.
	Status Premium 400 Электрический и практически бесшумный измельчитель итальянского производителя, который подходит для всех видов раковин. Мощность бесщеточного двигателя 560 Вт. Имеет функции электронного управления скоростью. Все ключевые элементы этой модели изготовлены из нержавеющей стали с высоким порогом износостойкости. Оснащение: шумоизоляция, автореверс, трехступенчатая система измельчения. Объем камеры — 1.2 л. Вес — 7.5 кг. Стоимость варьируется в пределах 25-27 тыс. руб. Достоинства: Наличие пневмовыключателя; Отличная комплектация; Надежность; Хорошая мощность. Недостатком является высокая стоимость.
	In Sink Erator Evolution 250 Основное назначение данной модели — полная утилизация пищевых остатков. Диспоузер имеет привлекательный дизайн и отличные технические характеристики. Оснащение: 3 режима измельчения, встроенную кнопку пневмопуска, фильтрационную сетку. Дробильная камера изготовлена из нержавеющей стали. Функционал: реверс, защита от перегрузок. Мощность — 560 Вт. Объем камеры — 1180 мл. Скорость вращения режущего инструмента — 1450 об/мин. Масса прибора — 11,6 кг. Средняя стоимость — 35 тыс. руб. Достоинства: Надежность; Высокая мощность; Индукционный двигатель; Автореверс; Защита от вибрации; 3-уровневая технология измельчения отходов. Недостатком является высокая стоимость устройства.

Рекомендации по выбору кухонного измельчителя

1. Мощность устройства является одной из основных характеристик, на которые следует всегда обращать внимание. Рассчитывается необходимая мощность прибора следующим образом: на каждого члена семьи положено 100 Вт мощности двигателя;
2. Обороты двигателя — это показатель, который дает представление о скорости измельчения продукта. Однако, чем выше обороты, тем громче работает прибор;
3. Все электрические диспоузеры оснащаются пневмокнопкой для дистанционного пуска. Обращайте внимание на такие модели, у которых нет четких требований к расположению кнопки;
4. Со временем внутренние части диспоузера покрываются слоем жира, который является идеальной «почвой» для роста бактерий, являющихся причиной появления неприятных запахов. Чистить устройства можно различными средствами. При покупке устройства обратите внимание на рекомендации производителя. Если он указывает только конкретное средство, то от покупки такой модели лучше воздержаться. Применение других очистителей может стать причиной отказа в предоставлении гарантийного ремонта.

Посмотрите видео о том, как выбрать диспоузер