Кофеварки и кофемашины Бош незаменимы в приготовлении эспрессо, капучино, латте как дома, так и в офисе. Машина делает все сама — от перемалывания зерен до получения ароматного напитка. Да еще способна мыть сама себя. Нравится? Прочтите советы специалистов, что нужно знать перед тем, как выбрать кофемашину от производителя Bosch.
Преимущества кофейных машин марки Bosch
Производители кофемашин Бош постарались придать своей технике максимум профессионализма, оснастили лучшим функционалом, притом, что эксплуатировать ее могут даже те люди, что не имеют особых знаний, навыков, опыта. Все машины работают автоматически под управлением специальных программ, которые могут регулировать, контролировать необходимые процессы варки любимого всеми кофейного продукта.
К основным преимуществам этих машин относятся:
- надежность;
- простота использования;
- применение молотого и зернового кофейного сырья.
А вот некоторые преимущества этих кофемашин по сравнению с аналогичными устройствами других марок:
- производители не жалеют вкладывать достаточное количество финансовых средств, чтобы сделать свою продукцию безопасной, надежной, долговечной;
- все аппараты марки Бош выполнены из безопасных материалов;
- у этих приборов самое низкое потребление электроэнергии;
- применение инновационных технологий, например, наличие специальной пружинной крышечки, благодаря которой под давлением пароводяной смеси объем камеры, где готовится напиток, может изменяться;
- также по специальной технологии предусмотрена функция смачивания кофейных таблеток или порошка, чтобы максимально извлекать экстрактивные полезные вещества из кофейного сырья.
Отличительной чертой производства немецких кофемашин является:
- особая простота, удобство использования, так как в машинах установлены специальные самоочищающиеся Т-диски, которые не требуют промывки;
- все внешние детали кофемашин достаточно легко помыть вручную или даже с помощью посудомоечной машины;
- скорость варки кофе не более 3 минут, причем самому процессу не требуется присутствие человека.
Виды кофемашин марки Bosch
По технологии изготовления напитка кофемашины подразделяются на несколько видов.
Рожковые:
- автоматическое управление;
- высокая скорость получения напитка;
- декальцинация, то есть очистка от накипи, известковых налетов внутри нагревательной системы;
- используется молотый кофе.
Капсульные:
- управление автоматическое;
- есть функция декальцинации;
- встроен капучинатор, но нет кофемолки;
- использование кофейных капсул.
Чалдовые:
- использование обжаренного молотого кофейного порошка в фасованных пакетиках (чалдах) вместимостью по 7-9 г;
- быстрое, легкое получение кофейного напитка;
- автоматическое удаление использованного пакетика из холдера.
Эспрессо-комбайны — эти приборы относятся к рожковому типу, но имеют гораздо больше дополнительных функций:
- есть встроенная электрическая кофемолка с керамическими или металлическими жерновами;
- встроен капучинатор;
- регулировка качества помола;
- используется зерновой, молотый кофе.
Автоматические или электронные:
- обычно они до того просты в применении, что чаще всего достаточно просто нажать кнопочку, чтобы выпить чашечку бодрящего напитка;
- все процессы здесь происходят автоматически (помол зерен, утрамбовывание, смачивание);
- есть самостоятельная очистка нагревательной системы;
- встроенная кофемолка;
- есть капучинатор.
Автоматические модели, безусловно, хороши, но нужно помнить, что чем больший функционал имеет кофемашина, тем она будет дороже стоить.
Основные критерии выбора
Рассмотрим несколько основных критериев, как наиболее правильно выбрать кофемашину марки Бош, которые обычно зависят от количества, частоты варки кофе. А значит, имеет значение их функционал, экономичность.
Итак, к основным критериям выбора можно отнести:
- Тип машины (капсульные, рожковые или эспрессо, чалды, автоматические);
- Мощность — от этого зависит крепость сваренных напитков (при большей мощности крепость кофе будет больше). Показатель мощности наиболее важен для рожковых эспрессо кофемашин, так как они работают под давлением. Причем чем выше мощность, тем скорость получения напитка будет больше. Для других типов машин вполне достаточно средней мощности порядка 700-800 Вт;
- Производительность кофемашин зависит не столько от мощности прибора, но скорее от объема емкости для жидкости. Обычно объем резервуара занимает от 750 мл до 2 л. (Так, при домашнем использовании объем до 1 литра будет достаточен, при офисном — потребуется емкость примерно 1-2 л. А для заведений общепита объем резервуара достигает более 2 л);
- Давление пара — также важный критерий, особенно для эспрессо машин. Так как если прибор относится к паровому типу, то давление пара имеет пределы 3-4 бара, что недостаточно для получения качественного напитка. А если это помповые устройства, которые имеют давление от 15 бар, то этого достаточно для заваривания вкусного ароматного кофейного напитка;
- Тип заварного устройства. Заварной механизм бывает двух видов (съемный и встроенный). Съемный блок необходимо снимать, мыть под проточной водой. Причем важно хорошо промыть всю систему трубок подачи воды, кофе, хоть это порой сложно. Во втором же случае машина, когда подходит необходимость проводить чистку, оповещает об этом владельца. Ему только нужно ввести внутрь прибора специальную таблетку очищения, включить режим самоочистки, называемый декальцинацией;
- Система нагрева воды. Это бойлер или термоблок. Бойлер обычно нагревает сразу всю жидкость внутри емкости прибора, а термоблок греет ровно столько воды, сколько понадобится при изготовлении конкретной порции;
- Контроль крепости полученного напитка. Регулирование крепости позволяет добиться нужной насыщенности напитка. Она осуществляется специальной функцией прибора, которая учитывает различные параметры, такие как температура, необходимое количество кофейных зерен. Крепость представляет собой количество кофейного порошка на 1 порцию готового кофейного продукта. Обычно определяется механическим способом или электронным дозатором, который является более удобным, бесшумным;
- Оснащение капучинатором. Это специальная трубка, с помощью которой можно взбивать молоко при изготовлении латте, капучино. Без нее можно сделать только эспрессо. Капучинатор бывает автоматическим либо ручным. При наличии автоматического режима, молоко заливают внутрь прибора (что требует регулярной его промывки), либо молоко подают прямо из молочного пакета через специальную трубку. При ручном режиме пользователь самостоятельно взбивает молоко в пену под воздействием пара, поступающего по трубке. Капучинатор автоматического режима содержит различные насадки. А ручное устройство приобретается отдельно, за ним требуется специальный уход, занимающий достаточно много времени;
- Автоматический капучинатор
- Ручной капучинатор
- Тип управления процессами — ручной механический и электронный, автоматический. Электронная система управления позволяет соблюдать необходимую рецептуру получения напитка. Также программа управления способна регулировать, контролировать все процессы самостоятельно;
- Наличие кофемолки. Почти все кофемашины оснащаются кофемолками. Это дает возможность применять не только молотый, но и зерновой кофе, что существенно улучшает вкус, насыщенность бодрящего напитка;
- Тип перемалывающих жерновов. Во встроенных кофемолках жернова бывают двух типов — керамические или металлические. Последние выполнены обычно из стали, они прочнее керамических, более устойчивы к износу. Керамика же обеспечивает более мелкий, качественный помол, работает тише, не окисляется;
- Регулирование степени помола обычно производится специальной предустановленной функцией. При этом есть возможность установить время, которое требуется для прохождения пара сквозь кофейную таблетку. При слишком мелком помоле кофейному напитку придается жженый привкус, а при слишком крупном — кисловатый. Лучший временной вариант при этом примерно 25-28 сек;
- Размеры и габариты кофемашин марки Bosch зависят чаще всего от величины емкости резервуара, которая может варьироваться от 0,5 л до 2 л. Приборы эти обычно немного больше по сравнению с другими производителями. Потому очень важно перед покупкой их для дома заранее продумать подходящее место установки аппарата.
Дополнительные функции
Кроме основных критериев выбора, указанных выше, кофемашины Bosch оснащены множеством дополнительных функций, облегчающих их эксплуатацию. Разные модификации кофемашин могут содержать различный набор функционала. Например:
- Система смачивания кофейного порошка. Предварительное замачивание перед варкой молотого кофе улучшает вкусовые качества, аромат напитка;
- Возможность одновременного заваривания 2 чашек. Причем, для одновременной заварки двух чашек устройство должно иметь два крана;
- Функция подачи быстрого пара. Быстрый пар — это практически мгновенное получение пара, чтобы взбить молоко. Без наличия этой функции кофейной машине потребуется какое-то время для нагрева воды до кипения, превращения ее в пар;
- Подогрев чашек предусматривает специальную подставку для их прогревания. Это существенно улучшает вкус кофе, сохраняя дольше его температуру;
- Таймер заварки напитка на определенное время. Таймер дает возможность запрограммировать к определенному времени самостоятельное включение кофемашины, чтобы иметь возможность насладиться любимым напитком непосредственно после пробуждения;
- Режим «Calc‘n‘Clean», позволяющий вовремя производить очистку системы от накипи, которая сохранит нагревательные элементы чистыми, продлит срок службы агрегата;
- Температура готового кофе. Функция подогрева сохранит температуру напитка некоторое время, если вы про него забыли или вас отвлекли;
- Фильтры очистки воды, которые могут быть одноразовыми или постоянными. Это зависит от качества материала, который может быть нейлоновый, одноразовый бумажный или нейлоновый с покрытием из нитрида титана, наиболее долговечный. Есть еще металлические многоразовые фильтры, требующие чистки после каждого употребления;
- Дозировка крепости кофе, контролирующая степень его крепости;
- Подача кипятка дает возможность приготовить не только кофе, но даже чай. Вода выходит из специального крана. Температура порядка 90°С;
- Выбор необходимого объема жидкости на одну чашку. Регулируется количеством горячей воды. По сути это регулировка одной порции.
Рейтинг лучших моделей
Ниже показан небольшой обзор кофемашин марки Bosch с рейтингом по разным ценовым категориям.
Бюджетные модели
Средний ценовой сегмент
Премиум класс
Рекомендации специалистов
Перед тем как выбрать себе для дома кофемашину Бош, которая всегда сварит вам ароматный вкусный кофе, стоит прислушаться к некоторым советам экспертов. А именно:
- Необходимо учитывать производительность конкретной модели, ее функциональные возможности. При этом нужно не забывать, что чем большим количеством функций обладает машина, тем она будет стоить дороже;
- Необходимо также принять во внимание габариты, вес таких устройств. Если кухня небольшая, то кофеварку стоит выбрать более компактную;
- Стоит учитывать количество выпиваемого кофе. Одному человеку возможно достаточно экономной модели с небольшим объемом резервуара. Большой семье любителей кофе нужно выбирать более производительную машину;
- Также при выборе кофемашины Bosch учитывают свои вкусовые предпочтения, возможности прибора. Некоторые модели могут готовить только капучино или эспрессо, а другие приборы кроме этих напитков могут варить еще латте, чай, какао;
- Важно обратить внимание на установку заварочного блока, который может быть съемным или несъемным. Модели, имеющие встроенные, несъемные блоки, как правило, имеют функцию самоочищения, что намного упрощает уход за машиной.