Выбираем зерновую кофемашину для дома и не ошибаемся! Подробная инструкция для грамотной покупки

Пить кофе с утра предпочитают многие — он помогает взбодриться, настроиться на рабочий лад. Наличие дома кофемашины позволит наслаждаться настоящим ароматным напитком и навсегда забыть о растворимом суррогате или утомительном заваривании зерен в турке. При выборе подходящей модели следует обращать внимание на многие параметры — технические характеристики, размеры, способ управления, наличие дополнительных функций.

Принцип действия, приготовления кофе

Аппарат состоит из стандартных элементов:

• резервуар для жидкости;
• электронагреватель;
• контейнер для молотого порошка с фильтром;
• манометр для измерения давления внутри техники;
• емкость, куда поступает готовый продукт;
• дополнения для приготовления других напитков — капучино, латте.

Чтобы приготовить ароматный бодрящий кофе в зерновой машине, достаточно засыпать зерна в специальный отсек, выбрать помол и объем чашки. Дальше бобы перемалываются, проходят через фильтр, и на выходе получается вкусный продукт.

Полезно! Не обязательно перед каждым приготовлением засыпать свежую порцию кофейных бобов. Их можно хранить в герметичной капсуле, непосредственно в самом аппарате, и использовать по мере необходимости. Это позволит сохранить непередаваемый аромат и насыщенный вкус в течение нескольких дней.

Зерновые кофемашины — достоинства и недостатки

Прибор имеет следующие положительные моменты:

• высокая производительность — за один раз можно напоить небольшую компанию, что очень удобно, если дома сразу несколько кофеманов;
• простота и удобство пользования — можно задать требуемую крепость, объем чаши, вид напитка путем регулировки на панели управления;
• экономия — одна кружка кофе обойдется дешевле, чем при другом способе варки;
• универсальность — для приготовления используются зерна любого сорта и вида;
• надежность — агрегаты не так часто выходят из строя, а их гарантийное обслуживание на высшем уровне.

Вместе с тем, технике присущи и недостатки:

• придется выложить приличную сумму за покупку хорошего многофункционального приспособления;
• устройство сложное в настройке и требует участия специалистов, в том числе, и в техническом обслуживании;
• хотя бы раз в неделю агрегат необходимо разбирать и очищать от остатков молотых зерен.

Важно! Один раз заплатив за качественную надежную кофемашину и обеспечив ей квалифицированный уход, вы получаете куда больше — возможность каждый день наслаждаться вкусом натурального ароматного кофе без примесей.

Основные критерии выбора

Тип работы

1. Автоматический. Пользователь выбирает только степень крепости и объем чашки, все остальное машина делает сама. Это очень удобно и позволяет приготовить разнообразные виды кофейных напитков, необязательно знать рецепты. Из минусов таких устройств отмечают их высокую стоимость и шумную работу, в связи с чем их часто устанавливают в офисах и общественных заведениях;

   

2. Полуавтоматический. Требуют больше участия и внимания при выполнении манипуляций. К тому же, нужно обладать определенными знаниями и рецептами, чтобы кофе получился по-настоящему вкусным и ароматным. С другой стороны, полученный таким способ результат по качеству будет превосходить аналогичный продукт, приготовленный на автомате.

Тип управления

1. Механический. Управление устройством осуществляется с помощью специальных переключателей на приборной панели. Такие приборы отличаются удобством, надежностью и простотой, стоят они дешевле. Оптимальный вариант для дома;
2. Электронный. Такой тип управления используется на более дорогих, продвинутых моделях. Подразумевает нажатие клавиш на сенсорной панели, есть дисплей, отображающий процесс работы. Подобные изделия чаще устанавливают в общественных заведениях. Единственным недостатком является возможность зависания при эксплуатации.

Тип зернового механизма

1. Съемный. Для очистки элемента, его необходимо извлечь из машинки и мыть отдельно при помощи моющего средства, после чего высушить и установить на место;
2. Несъемный. Вариант используется в более дорогих агрегатах и подразумевает автоматическое очищение резервуара.

Количество степеней помола

На любых кофемашинах есть возможность регулировать степень помола зерен. Для истинных ценителей кофейного нектара лучше отдавать предпочтение приборам минимум с пятью степенями — такое разнообразие позволит приготовить любые виды напитков, в каждом из которых вкусовые качества будут раскрыты по-своему.

Рекомендация! Меньшее число режимов не должно смутить пользователей — это никак не отразится на вкусе и аромате.

Объем резервуара

При выборе обращают внимание на размеры колбы для воды и емкости для кофейных бобов. От вместительности резервуаров зависит допустимое количество продукта, получаемого на выходе. Для использования в домашних условиях достаточно литрового сосуда для жидкости, и 170-граммового — для зерен.

Если аппарат будет размещен в офисе или кофейне, лучше выбирать более габаритные модели — свыше 1,7 литра и 250 грамм соответственно.

Мощность

От данного параметра зависит скорость приготовления напитка. Если мощностной показатель завышен, процесс будет происходить настолько быстро, что жидкость не успеет пропитаться и наполниться соответствующим ароматом и вкусом. Для домашней эксплуатации оптимальный диапазон — от 800 до 1500 Вт.

Интересно! На многих моделях присутствует опция замачивания кофейной смеси. Это придает напитку еще большей насыщенности и крепости.

Габариты

На этот критерий влияют многие характеристики устройства — объемы его резервуаров, дополнительные функции, мощность. Учитывая, что техника обычно имеет довольно большие размеры, следует заранее продумать для нее место на кухне. Это особенно важно для малогабаритных помещений. Разумеется, чем больше человек будут одновременно использовать агрегат, тем выше должны быть его параметры, и тем больше будут его габариты.

Эксплуатация и уход

Зерновые кофемашины требуют особого ухода в процессе эксплуатации с обязательным привлечением профессионалов. Регулярно нужно разбирать аппарат и очищать каждую деталь в отдельности от остатков ингредиентов. Только бережный подход обеспечит длительный срок службы и высокое качество создаваемых продуктов.

Дополнительные функции

Перед покупкой зерновой кофемашины стоит ознакомиться со всеми предлагаемыми производителем дополнительными функциями и выбрать из списка те, которые точно пригодятся в вашем случае. Переплачивать за неиспользуемые «фишки» нет смысла.

1. Функция перемола зерен. Для осуществления данной программы технику оснащают специальными жерновами. Их производят из металла или керамики. Первые отличаются надежностью и долговечностью, но в процессе работы сильно шумят и могут пережечь бобы. Вторые бережней относятся к зернам, не издают громких звуков и не окисляются. С другой стороны, они менее прочные, чем металлические;
2. Дозировка крепости. Опция позволит приготовить кофе разной крепости — от слабого до насыщенного. На приборной панели можно выбрать, сколько молотого порошка добавить на один стакан. Показатель варьируется от 6 до 16 грамм;
3. Подогрев чашек. Функция есть на самых продвинутых моделях. Полагается, что она нужна для получения эспрессо высокого качества, на самом же деле на вкус и запах напитка опция не влияет;
4. Регулировка температуры. Позволяет выбрать нужный диапазон температуры жидкости, чтобы создать необходимый кофейный напиток по всем правилам.

Полезно! Помимо этого, многие современные модели имеют в своем функционале дополнительные программы для приготовления разных напитков на основе кофейных бобов с добавлением молока, сливок, шоколада, ликера. Среди них особой популярностью пользуются капучино, латте, мокачино и прочие.

Рейтинг лучших производителей зерновых кофемашин, обзор моделей

Бюджетные модели

Модель	Характеристики
	REDMOND SkyCoffee M1505S Компактное устройство от надежного бренда с возможностью дистанционного управления через смартфон. Объем резервуара 0,5 литра, мощность 600 Вт, работает с зернами и молотым порошком. Удобный в пользовании агрегат, легко собирается и разбирается для чистки. Средняя цена 10 000 р. Плюсы: небольшие размеры, легкий вес; простое электронное управление; дистанционное включение; фильтр не нужно менять. Минусы: степень помола не регулируется; ограниченный функционал; шумная в работе.
	Philips HD 8649 Имеет стильный современный дизайн и может одновременно готовить 2 порции. При доступной стоимости в 20 000 р. техника отличается надежным качеством от известного производителя, простотой эксплуатации и достойной мощностью 1,4 кВт. Резервуар вмещает 1 литр воды, 180 грамм зерен, есть регулятор количества жидкости и степени помола, программа предварительного замачивания. В ручном режиме готовит капучино. Плюсы: интуитивно понятное управление; легкая эксплуатация и обслуживание; допустимый уровень шума; кофе получается отличного качества; 2 года гарантии. Минусы: для своего класса нет.
	Melitta Caffeo Solo Качественная функциональная модель, выполненная в строгом лаконичном дизайне. Имеет достойные показатели: мощность 1,4 кВт, давление 15 бар, степень помола регулируется тремя режимами. Объем емкости для воды 1,2 литра, для бобов — 125 грамм. На приборной панели выставляется нужная крепость, температура, размеры чашки. Есть функция предварительного замачивания. Цена от 28 000 р. Плюсы: достойная сборка; компактные размеры; отличный набор опций; быстрое приготовление. Минусы: нет возможности сделать капучино.

Средний ценовой сегмент

Модель	Характеристики
	Krups EA826E Мощный французский агрегат, который готовит отменный кофе и другие напитки. Отлично подходит для большой семьи — вмещает 1,8 литра жидкости и 275 грамм зерен. Мощность 1,45 кВт и давление 15 бар обеспечивают быстрый результат. Регулируется величина помола, температура и крепость в 4 положениях. На панели есть дисплей, где отображается процесс работы. Средняя цена 35 000 р. Плюсы: надежный металлический корпус; сосуд для молока удобен в использовании; управление простое и понятное; автоматический капучинатор; занимает немного места. Минусы: не обнаружено.
	Nivona CafeRomatica 680 Для своих возможностей имеет привлекательную стоимость, не превышающую 48 000 р. Отличается необычным внешним видом, литровая емкость для молока расположена отдельно и присоединена к аппарату шлангом. Внушительный объем бака в 2,2 литра позволяет приготовить кофе для большой семьи. Зерна мелются в 3 режимах, есть опция предварительного замачивания, 5 степеней крепости. Плюсы: дистанционное включение с помощью смартфона; можно сохранить 5 собственных рецептов; 3 температурных режима для приготовления не только кофе, но и чая; автоматическое очищение от накипи; диспенсер регулируется по высоте; есть подсветка. Минусы: жернова из металла; кнопка Power находится в неудобном месте — на задней стенке.
	Melitta Caffeo Varianza CS Обладает безграничными возможностям для создания удивительных напитков. В ее арсенале более 10 готовых рецептов, также есть возможность изобретать свои благодаря расширенным настройкам: регулировка крепости, температуры, пропорций молока и кофе, объема одной порции. Стоимость в пределах 45-50 000 р. Плюсы: одновременно допускается использовать разные сорта бобов, есть дополнительный отсек; 5 уровней помола; полностью автоматическое приготовление напитков на основе кофе и молока; панель оснащена таймером, где показаны подробные подсказки по манипуляциям; при окончании воды в баке прибор оповещает об этом; после работы система сама промывает все каналы; есть контроль качества заливаемой жидкости. Минусы: небольшие размеры емкостей для воды и зерен — 1,2 литра и 125 грамм соответственно; если используется дополнительный резервуар для бобов, не получится выбрать нужную крепость.

Премиальные модели

Модель	Характеристики
	Bosch TIS 30321 RW Полностью автоматизированное устройство, которое не только само приготовит вкусный напиток, но и очистится от остатков ингредиентов. Выполнено в строгом стиле, вмещает 1,4 литра жидкости и 250 грамм зерен. Полезные дополнительные функции: подогрев молока, подача пенки, горячей воды. Цена от 50 000 до 55 000 р. Плюсы: жернова из керамики, корпус из матовой нержавейки; неограниченные возможности для создания нужного продукта; хороший капучинатор; тихая работа; подогрев чашек; защита от детей. Минусы: сенсорная панель реагирует с задержкой; сложность управления настройками.
	De’Longhi ECAM 550.55 Отличная профессиональная кофемашина, которой можно пользоваться в домашних условиях. Интуитивно понятное сенсорное управление, выполнение команд через Bluetooth, наличие таймера и автоматическое отключение обеспечивают простоту эксплуатации. Основные характеристики: давление 19 бар, контейнер для бобов 360 грамм, для воды — 2 литра, встроено 12 рецептов, 13 режимов измельчения зерен, регулятор объема жидкости, крепости, числа пенки. Средняя стоимость 70 000 р. Плюсы: обширный набор программ; возможность сохранять собственные рецепты; защита от накипи, автоочистка после эксплуатации; можно засыпать не только зерна, но и молотый порошок; отсек для отходов вмещает 14 порций. Минусы: стальные жернова; слабый подогрев чашек.
	Siemens EQ.3 s100 Выполнен в стильном дизайне и отличается не только широкими возможностями, но и надежной качественной сборкой. Керамическая кофемолка обеспечивает равномерное перемалывание зерен в 3 режимах. Регулирование температуры и крепости позволяет добиться отменного вкуса. Средняя цена 70 000 р. Плюсы: диспенсер перемещается вверх-вниз для использования посуды любых размеров; для запуска конкретной программы достаточно нажать нужную кнопку; есть функции, позволяющие экономить электроэнергию; автоматические опции по уходу за оборудованием. Минусы: нет полноценного дисплея; небольшой объем резервуара — 1,3 литра; цена завышена.

Советы по выбору

1. Хорошая зерновая кофемашина обеспечит натуральным вкусным кофе на каждый день без необходимости посещать общественные заведения или тратить время у плиты на заваривание в турке;
2. Учитывая немалую стоимость техники, следует с максимальной ответственностью подойти к выбору подходящей модели, чтобы в дальнейшем наслаждаться всеми ее преимуществами;
3. Большое внимание при покупке следует уделить объемам емкостей для кофе и воды. Чем больше кофеманов проживает в квартире, тем выше должны быть эти показатели. Если же машина приобретается для одного — можно ограничиться компактным устройством с минимальными значениями;
4. Дополнительные опции позволят готовить не только кофе, но и различные напитки на основе бобов. Помимо этого, отдельные функции облегчают уход за агрегатом;
5. Независимо от цены аппарата, все они готовят хороший натуральный продукт. С повышением цены меняются возможности прибора, увеличивается его надежность и облегчается эксплуатация.

Посмотрите видео о том, как правильно выбрать кофемашину