Говоря об идеальном завтраке, многие представляют себе хрустящие и ароматные вафли. Такое лакомство можно легко и быстро сделать в домашних условиях с помощью вафельницы. Сегодня это кухонное устройство оснащено множеством функций и возможностей. С помощью современной техники можно приготовить не только сладкие вафли, но и горячие сэндвичи или полноценный гарнир к мясному блюду. В статье вы узнаете, как выбрать вафельницу, соответствующую всем важным критериям.
Принцип работы и конструкция вафельниц
Вафельница представляет собой две жарочные панели, которые соединяются друг с другом при помощи шарниров. В процессе работы панели нагреваются за счет трубчатых электронагревательных элементов до температуры, которая позволяет поджарить продукт.
Панели чаще всего изготавливают из алюминия и наносят на него антипригарное покрытие. Благодаря специальной конструкции, готовить лакомства можно как с открытой, так и с закрытой верхней панелью.
Существует несколько вариантов электроприборов, на которых можно приготовить вафли в виде больших гофр или трубочек.
Виды вафельниц
Перед покупкой важно определиться, какие разновидности блюда вам хочется готовить. В разных странах существуют свои рецепты для этого блюда, отличающиеся толщиной изделия. Существует три основных типа устройства:
- Американские. Это лакомство представляет собой тонкую трубочку или конус с ячейками небольшой глубины. За счет небольшой толщины тесто хорошо пропекается и становится хрустящим. В такие трубочки можно завернуть сладкую начинку из фруктов, джема, мороженого или сгущенки;
- Бельгийские. В таком устройстве можно приготовить пышные и воздушные вафли. Сверху блюдо будет иметь корочку, но внутри тесто останется нежным и мягким. Форма таких вафель зависит от формы лоточков, в которые наливается тесто. Современные приборы дают хозяйкам возможность поэкспериментировать и удивить своих домашних необычным завтраком в форме сердечек, лепестков или других геометрических фигур;
- Многофункциональные устройства. Такие приборы имеют расширенный функционал, благодаря которому на них можно приготовить не только вафли, но и бутерброды или блюда на гриле. Они позволяют сэкономить место на небольшой кухне и не покупать несколько видов техники по отдельности. Их недостатком является то, что часто они ломаются раньше, чем обычные вафельницы. А также их стоимость будет выше, чем у простых аналогов.
-
- Американская вафельница
-
- Бельгийская вафельница
-
- Многофункциональное устройство
Основные критерии выбора
При выборе техники, кроме типа устройства необходимо также обращать внимание на ряд других критериев.
Мощность
Эта характеристика показывает то, как быстро и сильно будут нагреваться панели. Обычно производители делают электроприборы средней мощности, от 600 до 750 Вт. Этого вполне достаточно для приготовления лакомства на всю семью.
Устройства с более высокой мощностью до 1400 Вт стоит приобретать, если вы работаете на профессиональной кухне или вам необходимо изготавливать большое количество порций. Также многофункциональные приборы, рассчитанные на приготовление нескольких видов блюд, обычно имеют увеличенную мощность.
Количество порций
В зависимости от размера прибора, на нем можно готовить одновременно разное количество порций. Чаще всего производители делают вафельницы, рассчитанные на две небольшие порции. Если кухонное пространство ограничено, можно подобрать мини-вафельницу, на которой можно приготовить только одну порцию за раз.
Встречаются также устройства, позволяющие одновременно готовить до четырех вафель. Но стоит учитывать, что такой агрегат займет довольно много места на кухонном столе.
Бывают и те, которые за один цикл готовят до 10 штук. А орешницы выпекают 12 орешков за раз — 24 половинки.
Габариты
Эту характеристику стоит учитывать, если место на кухне ограничено. Для небольшой столешницы самым оптимальным вариантом станет компактный агрегат на одну или две порции. Специальный отсек для хранения электрического шнура также позволяет сэкономить место.
Если же вы являетесь обладателем большой кухни и очень любите баловать себя и своих близких вкусным завтраком, вы можете выбрать более габаритную модель, которая позволяет одновременно готовить большое количество порций.
Материал корпуса
Здесь покупателю необходимо будет сделать выбор между металлом и пластиком. Вафельница из любого из этих материалов не будет уступать своему аналогу по мощности или весу:
- пластик. Вафельницы из пластика обычно дешевле и немного легче по весу;
- металл. Стальные устройства надежнее и долговечнее, кроме того они защищают внутреннюю структуру устройства от повреждений намного больше.
-
- Вафельница с корпусом из пластика
-
- Прибор с корпусом из металла
Заметными отличиями являются дизайн и габариты электроприбора.
Качество антипригарного покрытия
Антипригарное покрытие наносится на поверхность жарочных панелей, чтобы уменьшить количество масла при приготовлении и исключить прилипание теста к пластине. Благодаря этому блюдо получается более полезным и красивым.
Время работы
Чтобы электроприбор прослужил долгое время без поломок, необходимо обратить внимание на указанное время непрерывной работы.
Обычно производители устанавливают оптимальный промежуток в 30 минут.
Дополнительные функции
Помимо основных функций, важно обратить внимание на дополнительные возможности вафельниц, потому что они могут намного облегчить приготовление завтрака.
- терморегулятор. Дает возможность устанавливать температуру выпекания от 150 до 250 градусов;
- индикатор нагрева. Когда устройство будет достаточно нагрето и готово к работе, вы увидите соответствующий сигнал на крышке прибора;
- термостат. Необходим для правильного и равномерного распределения температуры по поверхности пластин;
- таймер. Прибор самостоятельно отключится по окончании времени готовки;
Таймер — полезная функция для вафельницы - дисплей. Им оснащают более дорогие модели вафельниц. На дисплее отображается течение выполняемого процесса;
- защелка возле ручек. Нужна для равномерной прожарки блюда и облегчения процесса готовки;
- поворотное устройство корпуса. Чтобы вафли получились идеальными, после размещения теста нужно повернуть прибор вокруг своей оси. Масса осядет, и выпечка получится очень ровной;
- прорезиненные ножки. Гарантируют безопасность использования оборудования;
- защита от перегрева. Срабатывает при сбоях в сети;
- противоожоговая защита. Ручка изготавливается из теплоизолирующего пластика;
- наличие нескольких насадок.
Рейтинг лучших производителей, обзор моделей
Производителями вафельниц являются как зарубежные, так и отечественные компании. Существует множество рейтингов самых популярных фирм, основанных на отзывах покупателей и репутации на рынке кухонной техники.
Американские
Такие электроприборы подходят для выпекания тонких и хрустящих трубочек, нежных венских вафель и сахарных рожков для домашнего мороженого. Пластины таких электрических вафельниц отличаются небольшими ячейками и довольно большой площадью поверхности.
| Модель | Характеристики |
 |
Maxwell MW-1571
Очень популярная модель среди любителей тонких вафель. Прибор оснащен регулятором температуры и специальным индикатором, который сообщает о том, что он достаточно разогрелся и готов к работе. Мощность устройства 800 Вт позволяет быстро и равномерно выпекать круглые вафли, поджаренные с обеих сторон. Благодаря антипригарной поверхности панелей тесто не прилипает даже без использования масла. Помимо этого вафельница оборудована терморегулятором, который позволяет контролировать уровень нагрева панелей от первой до пятой степени. Корпус изготовлен из пластика, не поддающегося воздействию высоких температур. Безопасность прибора достигается за счет специального зажима на ручку и прорезиненного дна. В комплекте с устройством продается форма в виде конуса, с помощью которой можно делать рожки или трубочки. Основные преимущества:
Минусы:
|
 |
Saturn ST-EC 0153
Данная модель позволяет хозяйкам выбирать оптимальную температуру из диапазона от 0 до 125 градусов. Пластины диаметром 20 см имеют тефлоновое покрытие, исключающее пригорание вафель к поверхности. Корпус оснащен ручками с термоизоляцией и фиксатором верхней части, чтобы вафельница не открывалась во время работы. Прибор имеет мощность 1,2 кВт, что позволяет уменьшить время приготовления блюда. Плюсы:
Минусы:
|
 |
ЛАКОМКА ЭВ-0,8/220Модель отечественного производителя имеет прямоугольную форму, которая позволяет сделать ровные вафельные трубочки. Жарочные панели имеют большую толщину, по сравнению с зарубежными аналогами. Благодаря этому сокращается время готовки, и тесто пропекается лучше. Время приготовления одной порции вафель составляет 2-3 минуты.
Вафельница дополнительно оснащена терморегулятором и системой защиты при переменном напряжении. Корпус изготовлен из металла повышенной прочности. Плюсы:
Минусы:
|
Бельгийские
Такой тип устройств используется только для приготовления толстых вафель. В зависимости от размера прибора можно одновременно выпекать от 2 до 10 порций.
| Модель | Характеристики |
 |
Clatronic WA 3606
Данную модель для изготовления бельгийских вафель выбирают чаще других. Панели имеют классическую квадратную форму с глубокими ячейками. Они оснащены антипригарным покрытием и обеспечивают равномерное приготовление вафель с обеих сторон. Корпус прибора выполнен из пластика с металлическими вставками. Производитель установил оптимальную мощность 800 Вт, которая подходит для одновременного приготовления двух порций вафель. Для предотвращения ожогов ручка вафельницы сделана из теплоизоляционных материалов. Надежность и долгий срок службы прибора призвана обеспечить система защиты от перегрева. Основные плюсы:
Минусы:
|
 |
Ariete 187 Party Time
Эту модель выбирают покупатели, которым особенно важен внешний вид прибора. Он выполнен в стиле ретро 50-х годов, выглядит ярко и гармонично. Производитель уделил внимание не только внешнему виду, но и техническим характеристикам вафельницы. Она оснащена:
Основные плюсы:
Минусы:
|
 |
Princess 132400Прибор способен выпекать сразу две вафли классической квадратной формы, а, благодаря высококачественному антипригарному покрытию, этот процесс может происходить с минимальным использованием масла или вовсе без него. При этом к нагревательным пластинам ничего не прилипает, тесто пропекается равномерно, а вкус готового изделия сохраняются в полном объёме.
Интересной особенностью конструкции Princess 132400 является возможность переворота на 180 градусов, что позволяет равномернее распределить тесто внутри и не пережарить вафли с одной из сторон. Мощность устройства составляет 700 Вт, корпус оборудован специальной термоизолированной ручкой и надежным замком. Основные плюсы:
Минусы:
|
Многофункциональные устройства
С помощью такого прибора можно приготовить не только тонкие или толстые вафли. Они подходят также для приготовления пончиков, орешков с кремом, сэндвичей и разнообразных закусок гриль. Так что если у вас небольшая кухня и не имеется много места для хранения, лучше всего приобрести именно такой прибор.
| Модель | Характеристики |
 |
Smile WM 3607Одна из лучших моделей на рынке кухонной техники. Достаточная мощность позволяет выпекать сразу 3 вида продукции:
Чтобы сменить пластину, достаточно выполнить всего одно нажатие на фиксатор. Имеется антипригарное покрытие. Корпус пластиковый. Достоинства:
Недостатки:
|
 |
GFgril GF-040
При помощи этого прибора можно испечь сразу 2 толстые вафли, приготовить сэндвичи или горячие бутерброды. Также агрегат очень удобно использовать в качестве гриля. Он способен раскрываться как книга. Таким образом образуются сразу 2 жарочные поверхности, а мощность в 1 кВт позволяет хорошо прожаривать даже толстые куски мяса. Наличие антипригарного покрытия позволит вам совершенно не использовать масло, что сделает ваши блюда еще более диетическими и полезными. Сменные панели легко вынимаются, их удобно мыть. Прочный цельнометаллический корпус гарантирует долгую и стабильную работу прибора. Достоинства:
Недостатки:
|
 |
Moulinex SW 6118Имеет 3 пластины с качественным антипригарным покрытием. Прибор может приготовить сэндвичи, испечь ароматные бельгийские вафли и побаловать себя продуктами, запеченными на гриле.
Достоинства:
Недостатки:
|
Советы по выбору
Итак, вот на что следует обратить внимание, прежде чем приобрести тот или иной агрегат:
- компания-производитель;
- оптимально приобретать приборы с мощностью от 700 до 1000 Вт — продукт будет быстрее готовиться;
- чтобы исключить подсолнечное масло при готовке, следует приобретать продукцию с антипригарным покрытием;
- предпочтение лучше отдать металлическому корпусу, так как пластик менее прочен;
- вафельницы с разными уровнями нагрева в приоритете.
